Les pois sont de loin les légumineuses les plus complètes , car ils contiennent des vitamines et des minéraux précieux, tels que le calcium, le phosphore, le potassium et le fer . Ils sont également assez polyvalents , car ils peuvent avoir différentes utilisations en cuisine : c’est pourquoi il pourrait être très utile d’avoir des pois frais à la maison , à utiliser si nécessaire. L’automne est le moment le plus propice pour les semer.
Voyons donc comment faire pousser des pois à la maison.
Ces plantes ont besoin de basses températures pour germer et se développer , autour de 5-10 degrés, etc.les faire pousser sur le balcon de la maison n’est pas difficile ; il y a deux conditions qui pourraient empêcher les plants de pousser: la sécheresse et la stagnation de l’eau, sinon la plante de cette légumineuse n’a pas de besoins particuliers vis-à-vis du sol. Dans les zones plus froides, il est recommandé de mettre en place une couverture antigel pour protéger les plantes du climat rigoureux.
Les graines de pois doivent être placées dans un pot de taille moyenne , d’environ 2-3 centimètres de profondeur; gardez à l’esprit que les différentes plantes doivent être espacées d’environ 5 cm les unes des autres . Une fois que cela est fait, vous devez arroser légèrement, en essayant de ne pas en faire trop avec de l’eau, car autrement des stagnations pourraient se former, l’un des rares dangers pour la croissance de ces plantes.
À ce stade, il ne vous reste plus qu’à attendre la germination : lorsque les plants ont atteint une hauteur d’environ 10 centimètres, préparez des supports sur lesquels les branches peuvent grimper et poursuivre leur croissance . Le gros du travail est fait et à partir de là, le compte à rebours pour la première collection commence ; il ne vous sera pas difficile de comprendre le moment venu pour récolter les fruits de votre travail: les gousses de la plante paraîtront gonflées . Ramassez-les puis retirez les pois à l’intérieur , que vous pouvez utiliser dans la cuisine à votre guise.
