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| Alliums: conseils et guide pour cultiver facilement |
Allium est un genre de plantes de la famille des Amaryllidacées qui comprend plus de 700 espèces. Bien que certains alliums soient comestibles, tels que les oignons, la ciboulette, l’ail et les échalotes, beaucoup sont cultivés pour leurs fleurs en forme de globe frappantes dont la couleur varie du blanc, jaune et rose aux nuances éblouissantes de bleu et de violet.
Souvent appelés oignons ornementaux, les alliums apportent à la fois couleur et texture au parterre de fleurs. Ces plantes vivaces se développent dans les zones de rusticité, selon le cultivar, et varient en hauteur de seulement 15cm à 120cm ou plus.
Exigences de lumière et de température
Les alliums sont des fleurs qui aiment le soleil et fonctionnent généralement mieux en plein soleil, mais certaines variétés se portent bien à l’ombre partielle. En règle générale, les alliums cultivés en plein soleil produisent des fleurs plus grandes et plus lumineuses. Les alliums cultivés dans les climats du sud peuvent bénéficier d’un peu d’ombre du soleil chaud de l’après-midi.
Le feuillage meurt à l’automne lorsque le temps froid arrive, mais ces plantes vivaces survivent avec des températures allant jusqu’à -40 degrés Fahrenheit en hiver, selon le cultivar.
Arrosage
Les alliums préfèrent un sol légèrement sec et ne nécessitant pas beaucoup d’arrosage supplémentaire, sauf dans les périodes extrêmement sèches. À condition que le sol se draine bien, vous pouvez arroser vos alliums comme vous le faites pour vos autres plantes vivaces, mais évitez de les cultiver dans un sol qui reste détrempé car les bulbes pourriront.
Vérifiez le sol et surveillez vos plantes pour détecter les signes de flétrissement afin de déterminer la meilleure routine d’arrosage pour vos alliums. Les alliums cultivés en pots ou en conteneurs nécessitent des arrosages plus fréquents car le sol des conteneurs sèche rapidement sous le soleil d’été. Arrosez-les jusqu’à ce que l’eau coule librement au fond du pot et laissez le sol sécher avant de les arroser à nouveau.
Sol et fertilisation
Les alliums ne sont pas difficiles à propos de leur sol et pousseront dans un sol moyen à pauvre tant qu’il se draine bien, mais les meilleurs résultats sont les sols riches en matière organique. Préparez le sol pour vos alliums en le tournant à une profondeur de 20 à 30 cm. Ajoutez une couche de 5 à 7 cm de matière organique, comme de la mousse de tourbe ou du compost, et travaillez-la dans le sol. La mousse de tourbe est un bon choix car les alliums préfèrent un sol légèrement acide avec un pH compris entre 5,5 et 6,5. La mousse de tourbe aide à abaisser le pH du sol.
Les alliums ne nécessitent pas d’engrais excessif. Une application de farine d’os ou d’engrais pour bulbes lorsqu’ils sont plantés à l’automne et une légère application d’engrais tout usage au printemps leur permettra de bien démarrer. Poursuivez avec de l’engrais au milieu de l’été et de nouveau à l’automne.
Têtes mortes et élagage
Les capitules épuisés sur les alliums peuvent être enlevés une fois qu’ils se fanent, mais ce n’est pas nécessaire. Certains apprécient l’apparence de la tête de graine et lui permettent de rester. Sinon, retirez la fleur fanée de la plante en coupant la tige au niveau du sol.
Planter des alliums
Les alliums sont des plantes vivaces cultivées à partir de bulbes souterrains. Parce qu’ils fleurissent au début du printemps et en été, les bulbes doivent être plantés à l’automne une fois que la température du sol est de 60 degrés ou moins. Cela donne aux bulbes le temps de former un système racinaire solide avant que le sol ne gèle pour l’hiver.
- Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 heures de lumière directe du soleil par jour.
- Tournez le sol à une profondeur de 20 à 30 cm. Retirez les bâtons, pierres ou autres débris.
- Ajoutez une couche de 5 à 7 cm de mousse de tourbe ou de compost et travaillez-la dans le sol.
- Saupoudrez 1 cuillère à café de farine d’os par bulbe sur le sol et travaillez-le.
- Creusez un trou trois fois plus profond que la taille de l’ampoule et positionnez l’ampoule au fond du trou. Les gros bulbes peuvent devoir être plantés à une profondeur de 20 cm, tandis que les petits bulbes peuvent être plantés à une profondeur de 5 à 10 cm.
- Espacez les ampoules de 10 à 20 cm en fonction de la taille de l’ampoule et de l’allium mature.
- Plantez les bulbes en grappes impaires pour l’effet le plus spectaculaire. Les groupes de trois, cinq ou sept fonctionnent bien.
- Couvrez les bulbes de terre et fermez-les avec vos mains pour éliminer les poches d’air.
- Arrosez abondamment les bulbes pour saturer le sol jusqu’à la profondeur du bulbe.
- Arrosez à nouveau les bulbes lorsque le sol sèche et gardez la zone légèrement humide jusqu’à ce que le sol gèle.
Plantes d’accompagnement pour les alliums
Les fleurs d’allium peuvent créer une grande impression dans le jardin, mais leurs longues tiges élancées qui maintiennent la fleur en l’air peuvent sembler austères si elles sont plantées seules. Leurs feuilles peuvent également jaunir avant la fin de la floraison, laissant le jardin en mauvais état. La plantation d’autres plantes vivaces avec des fleurs et un feuillage attrayants pour cacher les tiges crée une sensation dans le jardin. Essayez ces plantes vivaces comme compagnons de vos alliums.
- Hosta
- Digitale pourprée
- Pivoines
- Astilbe
- Herbe ornementale
- Coquelicots
Tenez compte à la fois de la hauteur et de la couleur de vos alliums lorsque vous choisissez des plantes compagnes et recherchez des plantes qui offrent du contraste. Par exemple, des globes d’allium pourpre foncé au milieu de coquelicots orange vif ou jaunes avec leur apparence de papier font une déclaration de jardin audacieuse.
Les alliums font également de délicieuses fleurs coupées. Ajoutez de petites fleurs d’allium à des vases de fleurs sauvages ou laissez des allium géants voler la vedette par eux-mêmes.
