Les tomates sont l’un des légumes symbolique de la cuisine. Ils peuvent être cultivés facilement à la fois dans le jardin et en pot , en choisissant un emplacement très ensoleillé pour les semis.
La récolte de tomates a lieu en plus grande quantité en été, mais peut également être prolongée en automne. C’est une occasion propice pour se consacrer à la préparation maison de sauce tomate , en compagnie de la famille.
Voici quelques conseils utiles pour leur culture.
Cultiver des tomates: semer
Ceux qui décident de cultiver des tomates à partir de graines trouveront utile d’utiliser des pots pour servir de pépinières , à la fois dans le cas où les plants sont transférés au jardin, et en vue de leur repiquage en pot. Semez les tomates dans des pots d’un diamètre de 6-8 centimètres, en calculant d’utiliser 3-4 graines par pot. Le semis en pépinière permet la sélection facilement les semis les plus forts. Les semis de tomates, à l’intérieur, idéalement dans un endroit lumineux de la maison, peuvent avoir lieu dès la fin de l’hiver. Ce n’est qu’au printemps, lorsque les plants se sont renforcés mais ne sont pas encore prêts pour le repiquage, qu’il sera possible de les placer à l’extérieur, en veillant à ce qu’ils ne soient pas excessivement exposés au soleil direct pendant la journée ou les nuits trop froides .
Cultiver des tomates: boutures
Les tomates peuvent être multipliées par boutures . Il est utile d’obtenir les boutures de leurs plantes déjà cultivées pour les remplacer en cas d’adversité, ou si vous souhaitez avoir une récolte tardive . La bouture peut avoir lieu à partir de la femelle , c’est-à-dire des pousses qui se développent latéralement à la base des branches de la plante. Leur élimination garantit une maturation plus rapide et des tomates plus grosses. Une fois récoltés en les coupant à la base, ils doivent être transférés dans un vase contenant de l’eau pendant au moins une semaine, jusqu’à ce que les racines se développent, puis être transplantés dans un vase ou un jardin.
Cultiver des tomates: repiquer
Il est bien sûr possible d’acheter des plants de tomates prêts à être repiqués dans une pépinière de confiance , à transférer au jardin ou progressivement dans des pots de plus en plus grands, au fur et à mesure que les racines des tomates se développent. Le repiquage à l’air libre, qu’il soit issu d’un plant obtenu à partir de graines, de la coupe ou de l’achat, doit être effectué lorsqu’il a atteint une hauteur d’au moins 15 centimètres , en calculant les espaces entre les plants et entre eux. 40-50 centimètres. Il est conseillé de transplanter les tomates à l’extérieur à la fin du printemps, à partir de fin avril. Le bon moment pour le repiquage est lorsque les gelées sont éloignées et que le sol s’est réchauffé, avec des variables qui permettent d’anticiper ou d’avancer la date la plus appropriée selon les régions.
Cultivez des tomates dans le jardin
Une fois prêts pour la transplantation, les plants peuvent être transférés au jardin, directement dans le sol. Les tomates aiment la lumière, alors prévoyez de choisir un emplacement ensoleillé pour vos semis. Créez des trous dans la motte du jardin choisi, de la taille adaptée au transfert des plantes, et arrosez-les avant de procéder à la transplantation. Les plants de tomates sont des grimpeurs. Ils ont donc besoin de supports adaptés à leur croissance, tels que des poteaux de plus d’un mètre, auxquels les plantes peuvent être fixées à l’aide de ficelle ou de fil.
Paillage
Le paillage , à réaliser exclusivement avec des matériaux naturels et non en recourant au plastique, peut être utile après la transplantation pour continuer à ajuster la température du sol et favoriser la rétention par la même humidité correcte. Le paillage permet également d’éviter la croissance des «mauvaises herbes», si vous voulez éviter leur présence dans le jardin, mais il ne faut pas le faire trop tôt, afin de ne pas risquer que le sol reste à des températures encore froides.
Cultivez des tomates dans des pots
Les tomates n’aiment pas la stagnation dans les soucoupes; pensez donc à les éliminer, en les vidant. Le problème de la stagnation dans les soucoupes peut être résolu presque complètement en préparant correctement les pots pour le repiquage , c’est-à-dire en saupoudrant leur fond d’une couche de boules d’argile expansée, de gravier ou de tessons, puis en remplissant le pot avec de la terre organique universelle , de préférence enrichie avec compost domestique, qui n’a pas été obtenu à partir de déchets ou de déchets industriels (le sol indiqué est facilement disponible dans les points de jardinage, en vérifiant le libellé sur les emballages).
Il est conseillé d’utiliser des pots à partir d’un diamètre compris entre 20 et 30 centimètres. Les tomates cultivées en pot auront également besoin de soutien. De ce point de vue, grandir le long d’un balcon à balustrade est avantageux et peut être utilisé pour mieux organiser les espaces. Des récoltes plus rapides grâce à la culture en pot peuvent être obtenues en choisissant des variétés de tomates plus petites, telles que les tomates Cerises ou les Datterino Tomates .
Faites pousser les tomates à l’envers
Nous avons reçu un rapport original concernant la possibilité de cultiver des tomates dans des pots à l’envers . Une entreprise américaine, appelée Gardeners, a développé un kit adapté à ce type de culture, qui permet de suspendre les plantes, maximisant l’utilisation de l’espace sous les balcons ou les auvents. C’est en fait une technique ancienne, qui consiste à retourner et à suspendre les pots lorsque les plantes sont assez fortes, ainsi qu’à ajouter un bassin qui leur permet d’avoir de l’eau disponible.
Arrosage
Il faudra arroser les plants de tomates une à deux fois par semaine , en humidifiant très bien le sol, aussi bien en pot que dans le jardin, pendant toute la période au cours de laquelle les fruits n’ont pas encore germé. Pour favoriser la maturation des tomates, il est possible de passer à des arrosages plus fréquents, à consacrer tous les deux jours, en évaluant également les besoins en eau des plantes.
