Dans le jardin sur la terrasse, c’est une excellente idée de créer une petite zone de plantes aromatiques , ce qui sera très utile pour aromatiser les plats, ainsi que pour parfumer l’environnement. Tout balcon bien exposé au soleil ne doit pas manquer un pot d’origan, une très belle plante méditerranéenne, qui bénéficie notamment du vent et du soleil.
La culture en pot de l’origan est réalisable sans grande difficulté , avec une excellente satisfaction. L’origan commun , à ne pas confondre avec la marjolaine ( origanum majorana ), ne nécessite pas beaucoup d’attention et peut durer des années dans le même vase, continuant à donner des feuilles et des fleurs avec un parfum caractéristique.
Le soin le plus important dans la culture de cette espèce en pot est de ne pas trop regorger d’eau d’irrigation , car le rhizome d’origan souffre de stagnation, d’autant plus lorsqu’il est enfermé dans un récipient.
Choix du vase approprié
L’origan nécessite un pot de taille moyenne , d’au moins 20 cm de profondeur, plus le récipient est grand et plus l’arbuste aura de chances de se développer et de former un buisson plus grand. Les pots trop petits sont mieux utilisés pour les plantes peu exigeantes, telles que les fraises ou les salades, qui n’ont pas de système racinaire comme celui de l’origan.
Si nous voulons faire pousser des herbes sur un petit balcon, nous pouvons décider d’associer l’origan à d’autres plantes , dans un seul pot. Dans ce cas il est très bon de l’associer à la sauge , au thym ou au romarin , il peut aussi être accompagné de marjolaine , même si les deux plantes très similaires partagent des maladies et des parasites. Je ne recommande pas de le mettre avec du basilic à la place , car ce serait une plante annuelle et pluriannuelle, et même pas avec de la menthe , une plante trop envahissant qui volerait tout l’espace en quelques mois.
La position dans laquelle mettre le pot doit être en plein soleil , c’est important pour que la plante produise des feuilles parfumées.
Le sol
Une fois que vous avez choisi le pot nous pouvons le remplir: nous commençons par le bas en mettant une couche d’argile expansée ou de gravier, ce qui permet à tout excès d’eau de s’écouler rapidement, puis remplissez avec n’importe quel sol de semis éventuellement intégré avec un peu de sable.
L’origan n’a pas de besoins particuliers en termes de sol: c’est une plante humble qui exploite même des sols très pauvres, pour cette raison si le sol est bon, aucune fertilisation n’est nécessaire .
Semer ou Bouturage
Pour commencer à cultiver de l’origan, nous pouvons le semer dans un pot à la fin de l’hiver ou même plus simplement, ayant une plante existante à disposition, prélever une partie de la plante avec les racines et la transplanter. La troisième option est d’enraciner une branche ( technique de coupe ), ce qui est également très simple. Enfin, dans presque toutes les pépinières, vous pourrez acheter des plants d’origan prêts à l’emploi.
Étant une plante vivace, elle n’a pas besoin d’être remplacée chaque année, en la cultivant correctement, nous pouvons conserver l’origan en pot pendant plusieurs années.
Culture en pot
La culture de l’origan en pot ne diffère pas beaucoup de celle en plein champ, Il n’y a plus que deux précautions à prendre si l’on veut garder cet aromatique sur le balcon, liées à l’irrigation et à la fertilisation, elles sont dues au fait que la plante est enfermée dans un contenant et a donc des ressources très limitées par rapport à celles qu’elle aurait. trouver dans la nature.
Quant à l’ irrigation, même si l’origan est une culture qui tolère très bien l’aride quand on la conserve en pot, il est conseillé d’arroser régulièrement , afin de ne jamais laisser le sol se dessécher complètement. Cependant, lorsque nous irriguons, nous devons veiller à fournir une quantité d’eau modérée , pour éviter la création d’une humidité excessive.
En ce qui concerne les engrais, par contre, l’origan vit bien dans un sol pauvre, mais toujours en raison des ressources limitées disponibles en pot, il est bon de se rappeler de renouveler les nutriments chaque année , avec une fertilisation organique à faire après la floraison.
Récolter et sécher
La collection origan est simple: il s’agit de cueillir les feuilles qui servent à les utiliser directement en cuisine. Les inflorescences peuvent être cueillies et utilisées de la même manière, elles ont le même arôme. Voulant sécher la plante pour la conserver dans le temps, il est préférable de ramasser des brindilles entières , qui doivent être suspendues dans un endroit aéré et ombragé.
Ceux qui poussent sur le balcon n’ont souvent pas d’endroit approprié pour sécher les herbes, le conseil est de se procurer un sèche – linge domestique , en l’absence de cela, vous pouvez essayer d’utiliser un four ventilé , à conserver à la température minimale et légèrement ouvert . En raison de l’augmentation de la chaleur, le four peut entraîner la perte d’une partie de l’arôme et des propriétés de cette plante médicinale.
