L’exposition est un point clé dans la culture des plantes aromatiques. Le romarin, la lavande, le basilic et le thym aiment une exposition très ensoleillée et même une forte chaleur. Pour les autres plantes aromatiques, même si la lumière du soleil reste un préalable au succès, privilégiez la pénombre aux heures les plus chaudes de la journée pour éviter que les feuilles ne brûlent.
Semis
Le plus simple est de semer les graines de plantes aromatiques à partir de mars , en pot pour les semis et à l’ intérieur . Le mois de mars est le plus approprié car les jours s’allongent et la luminosité est plus grande, les grandes gelées hivernales sont passées et il est parfois possible de placer les plantes à l’extérieur dans des serres ou des mini-serres.
Pour favoriser la germination, vous pouvez faire tremper les graines dans l’eau pendant 24 heures pour les ramollir. Cette procédure est particulièrement adaptée aux graines de persil.
Utilisez de petits pots de tourbe qui peuvent être transplantés directement dans le sol ou dans le nouveau récipient décoratif.
La solution la plus simple consiste à utiliser un sol de semis contenant tous les éléments nécessaires à une bonne germination des graines. Remplissez chaque pot de terre pour semer, placez une à trois graines au centre du pot, enduisez les graines d’une fine couche de terre et vaporisez le tout avec un nébuliseur. Privilégiez le nébuliseur car l’arrosage peut rendre l’eau trop dure et vous risquez de faire couler les graines dans le sol. N’ajoutez pas d’engrais car, à ce stade de la culture, les graines sont suffisamment nourries du sol spécifique pour le semis. Un excès d’engrais pourrait même être mortel pour les plants, brûlant les radicelles, les petites racines à travers lesquelles la plante se nourrit.
Placez les bocaux dans un plateau que vous recouvrirez d’un couvercle transparent, obtenant ainsi une mini serre prête à l’emploi. Placez le tout devant un verre, sur une véranda ou dans une pièce très lumineuse et chauffée. Assurez-vous que le sol de tous les pots est toujours humide car, pour germer, les graines ont besoin d’un substrat dans lequel prendre racine, de l’humidité, de la lumière et de la chaleur. Mais l’élément le plus décisif pour le développement des plants est l’humidité! Vérifiez donc soigneusement la pulvérisation des bocaux et ne laissez jamais le sol sécher entre les deux pulvérisations.
Si vous souhaitez semer sur place, en pleine terre dans le jardin , attendez de préférence jusqu’en avril ou mai , selon la météo. Semez-les en ligne et, si nécessaire, couvrez-les surtout le soir avec une housse amovible. Lorsque les graines ont germé et ont atteint au moins 10 cm de hauteur, vous pouvez les transplanter à leur place finale.
Transplantation
Dans le jardin, plantez les plantes aromatiques après les grandes gelées printanières. Faites un trou 5 fois plus grand que le volume du bac à plantes. Pour les plantes qui préfèrent un sol sec, placez un lit d’au moins 3 cm de haut de gravier ou de boules d’argile au fond du trou pour faciliter le drainage du sol. Faites un mélange de terre de jardin et de terreau , remplissez la moitié du trou de plantation avec ce composé et ajoutez un peu d’ engrais à base d’herbes .
Retirez le contenant de votre plante aromatique et, à l’aide d’une paire de ciseaux, grattez la motte de terre afin d’aérer les racines. Placez le gazon au centre du trou, si nécessaire soulevez le gazon avec de la terre pour que sa surface atteigne la hauteur du sol. Versez le reste du sol et du mélange de sol dans les espaces vides du trou de plantation. Appuyez et versez un arrosoir rempli d’eau pour faciliter l’enracinement des racines.
Pour les plantes aromatiques qui ont besoin de beaucoup d’eau, ne placez pas de gravier ou de boules d’argile au fond du trou. Après le repiquage, paillez le sol avec de la paille de lin ou de chanvre pour préserver au maximum l’humidité du sol.
Sur les balcons ou terrasses , les plantes aromatiques se cultivent facilement en pot. Plantez vos plantes aromatiques à partir d’avril dans un endroit abrité et couvrez-les si nécessaire si des nuits fraîches sont à prévoir. La taille du conteneur est importante. Si la plante reste petite à mesure qu’elle grandit, le récipient sera petit; si au contraire à mesure que la plante grandit, elle devient grande, toutes les dimensions du pot seront d’au moins 30 cm.
Au fond du pot, placez un cercle de feutre géotextile, versez 3 centimètres de sphères d’argile , remplissez le pot à moitié avec de la terre pour plantes aromatiques. Retirez le pot qui contient votre plante aromatique, grattez la motte de terre avec des ciseaux pour aérer les racines, placez la motte au centre du pot, remplissez les espaces vides avec de la terre pour plantes aromatiques et exercez une légère pression. Placez une soucoupe, de l’eau et videz la soucoupe régulièrement.
Vous pouvez placer plusieurs espèces dans le même contenant tant qu’elles ont les mêmes besoins en terme de soleil et d’eau.
Si possible, faites pousser de la menthe en pot , même dans le jardin car ses racines rampantes la rendent particulièrement intrusive.
