Avez-vous déjà vu un basilic à feuilles noires? Communément appelé opale noire ou encore opale noire , l’Ocimum basilicum “Purpurascens” est une variété unique aux feuilles complètement sombres .
Le feuillage a une odeur beaucoup plus forte que les variétés de basilic vert les plus courantes, ce qui ajoute à l’apparence séduisante qu’il peut donner lorsqu’il est cultivé dans le jardin.
Bien que cette variété pousse un peu plus lentement que les autres plantes de basilic, ses feuilles sombres, son intense saveur douce-épicée et ses jolies fleurs rosées , qui apparaissent du milieu à la fin de l’été , font que l’attente en vaut la peine. .
Découvrons ensemble cette variété particulière de basilic et tout ce qu’il faut pour en prendre soin.
Beaucoup de lumière vive mais indirecte
Comme pour les autres variétés de basilic , l’opale noire aime beaucoup de lumière, de chaleur .
A moins que vous ne viviez dans des régions particulièrement chaudes, le basilic opale foncé appréciera un emplacement plein soleil.
Fournissez-lui un emplacement où il peut bénéficier d’au moins six heures de plein soleil pour prospérer.
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Mais attention à sa couleur foncée qui reflète peu les rayons du soleil et qui peut brûler rapidement si elle est exposée aux heures les plus chaudes . Un emplacement orienté à l’est est idéal , les premiers rayons du matin étant lumineux mais doux.
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Beaucoup d’eau
Pendant les mois d’été les plus chauds, assurez-vous que le sol reste humide .
Mouillé ne veut pas dire détrempé et il est préférable de l’arroser au moins deux fois par semaine le matin.
Sol bien drainé
Peu exigeante sur le type de sol, cette variété de basilic à feuilles noires n’a besoin que d’un sol bien drainé compte tenu de la quantité d’eau qu’il reçoit de l’arrosage.
Le paillage peut aider les sols secs à mieux retenir l’humidité, en particulier dans les régions chaudes, et l’ajout de matière organique sera apprécié.
Faut-il le tailler ?
Si vous vouliez maximiser la croissance et la saveur du feuillage du basilic , vous devriez pincer les sommets.
Taillez les fleurs et ne les laissez pas fleurir car la floraison donne un goût amer aux feuilles et rend la canopée moins feuillue.
Les fleurs nécessitent une grande quantité d’énergie et de nutriments que le basilic ne mettrait plus dans la production de nouvelles feuilles parfumées.
Comment est-il collecté ?
Cueillez toujours les feuilles de haut en bas et continuez à pincer les sommets tous les mois, même si vous ne les récoltez pas pour la cuisine.
Les feuilles les plus jeunes sont les plus riches en huiles essentielles , que nous utilisons en cuisine.
Puis-je le garder à la maison ?
Le basilic opale noire pousse également bien à l’intérieur lorsqu’il est équipé de tout ce dont il a besoin.
Puisqu’elle est capable de supporter des environnements chauds, la cultiver en intérieur ne devrait pas gâcher sa beauté et sa saveur.
Assurez-vous de le conserver dans un terreau bien éclairé et bien drainé . Chez nous, les températures sont différentes et le sol pourrait sécher plus lentement, provoquant la pourriture des racines.
